多年以前有位副部長說了一句名言“吃豬肉可以團結華人”，據說有一些奇效，把當時有一陣子的豬肉銷售量，提昇到另一個高峰，也把不少熱愛民族的華人吃胖了幾公斤，不過，當年的大肥豬也死了不少。
至於當年的華人有沒有因此而更加團結，倒沒有聽到有甚麼顯著的效果，但是有位老人家告訴我，如果是以今天華社的團結度看回以前狂吃豬肉的年代，再比較一番，他得到的答案是在黨政經這三大領域，華社散沙依然是散沙。
老人家說“吃豬肉可以團結華人”只是副部長個人一廂情願的想法，華人豬肉是吃了，但能不能團結，要不要團結則是另外一回事。
如今看國內豬農、捉豬商和豬肉商之間的肉搏戰，卻是在上演另一場“同肉不同戲”的“賣豬肉可以分裂華人”大片。
身為一個普通的“吃豬人”，我與豬肉最親密的接觸，只是在買得起的時候，將它煮熟吃進肚子，以補充我的精力而已。所以看了豬肉業這批領導精英的口水戰之後，並不會倒了我嗜吃豬肉的胃口，我只是覺得，官方大可不必介入這場紛爭，因為支持哪一方都未必正確。
豬業精英所鬧的目標非常清楚，即是利益之爭，畢竟大家都是做得很辛苦，都有理由爭取到更多的獎勵。
豬農大哥說，飼料起價疾病難控，要將小豬仔養成大肥豬的成本太高，所以每百公斤要再加30令吉不過份；捉豬商大佬說，我要到處去捉豬給你們，賺點小利有甚麼不應該？豬肉商老爺卻認為，他們打開整個豬肉市場，讓大家有生意做，這個大功應該有更大獎賞。
各說各話，我們吃肉族看得眼花撩亂，就是沒找到一句對我們有利的話。他們所要爭取的利益不論是每公斤加3角錢還是6角錢，這筆賬到最後都是由消費人買單，誰叫你愛民族，誰叫你要吃豬？
所以基本上我還是支持讓豬肉價格自由浮動的做法，而非統制或操縱價格，這樣子我才有機會吃到更便宜的豬肉，如果本地業者受到壓力，他們就得提昇本身的競爭能力，市場規則就是如此，並沒有法定消費人必須好好養肥豬肉業者。
一旦豬肉價像我愛喝的3合1咖啡一樣自由浮動，誰要貴買貴賣就是你自家的事了，我買不起豬便買雞，兩者都買不起就吃多一點便宜菜。
如果養豬沒錢賺，試試養別的好嗎？只要賣價合理，消費人一定支持。因此這事兒陳蓮花大姐大可以不必操心，趕快跳出來吧，我關心您到最後搞得一身屎，卻沒幫到任何一方就冤枉囉！
光明日報專欄：潑墨（2009年6月12日）
沒有留言:
張貼留言